2、广州投入1.2亿元，助力餐饮恢复经营，100个餐饮品牌2000多家门店参与
10、玺农科技完成千万元级Pre-A 轮融资，推出无人自助智能烧烤机器人
日前，国家统计局发布最新数据显示，2021年6月，全国餐饮收入3923亿元，同比增长20.2%；限额以上单位餐饮收入897亿元，同比增长28.6%。
2021年1-6月，全国餐饮收入21712亿元，同比增长48.6%；限额以上单位餐饮收入4945亿元，同比增长56.3%。
据中国烹饪协会分析，6月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别较2020年同期上涨35.4%、41.5%，较2019年同期上涨10.7%、21%。
1-6月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比2020年同期上升81.4%、86.5%，较2019年同期上涨39.2%、49.1%，品牌餐饮企业恢复动力依然强劲。餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅25.6%。
中国烹饪协会认为，2021年上半年，餐饮市场持续稳定恢复，稳中加固、稳中向好。但当前全球经济复苏和疫情防控仍存在不稳定不确定因素，餐饮企业要继麻将胡了最新官方版下载续坚持防疫工作常态化，加强重点环节自查，进一步巩固餐饮市场稳定复苏基础。
为了促进疫后餐饮消费,广州市商务局组织了“赏味盛夏 食惠广州”2021暑期餐饮消费促进月活动,在两个月内投入超1.2亿元,助力广州餐饮行业重回快车道。目前广州堂食生意明显回暖,迎来爆发式增长。
活动首期吸引超100个餐饮品牌2000多家门店报名,广州酒家、陶陶居、泮溪酒家、南海渔村、侨美食家、翠华等粤菜名店,九龙冰室、奈雪的茶、肯德基、必胜客等潮牌餐饮都加入首期促销活动。
湖南米粉品牌霸蛮已于去年年底和今年第一季度末连续完成B+和C两轮融资，累计金额过亿元人民币，投资方包括沣途资本、番茄资本、豪客来、imo资本，老股东idg资本、森马投资跟投，C轮由穆棉资本担任独家财务顾问。霸蛮创始人张天一告诉36氪，本两轮融资金额将会用于数字化建设、R&D研发投入和供应链建设。
据日经中网7月26日消息，日本餐饮企业和民（watami）重新进入中国市场，7月在上海开设了销售炸鸡的第1家店（FC），还力争年内拓展烤肉业务。此前由于新冠疫情扩大导致的业绩低迷，和民2020年4月关闭了在中国大陆运营的居酒屋“和民”的全部店铺，但在疫情导致日本国内业务陷入苦战的背景下，和名将再次到经济复苏较早的海外寻找出路。和民2005年在深圳市开设“和民”店铺，正式进入中国大陆。2020年2月宣布撤出中国时，以“和民”业态运营着7家店，但由于新冠疫情导致顾客人数大幅减少，难以实现盈利，在4月之前关闭了全部店铺。
企查查APP显示，7月22日，深圳市奈雪饮料科技有限公司成立，法定代表人为袁杰，注册资本5000万元人民币，该公司由奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司、袁杰共同持股。
经营范围包含：食品互联网销售（仅销售预包装食品）；食品进出口；货物进出口；进出口代理；物业管理等。
7月25日晚，海底捞发布公告称，预计2021年上半年公司营业收入约200亿元，同比增长约104%；净利润约为8000万元-1亿元，实现扭亏为盈。海底捞在业绩预告中表示，与2020年上半年同期亏损9.65亿元相比，公司在今年上半年扭亏为盈，但该业绩并未达到管理层预期。同时表示公司在内部管理、运营需要努力改正和改善。
“谭鱼头”商标拍卖闹剧终于落幕。今年五月，经过188次竞价和169次延时，谭鱼头名下49个商标以1510万元价格成交。然而在最后缴款时间，该买家竟然反悔，并未缴付剩余的1507万元余款。当时首拍成交价出来后，就有业内人士指出，买家是否属于冲动、恶意竞拍还有待观察，甚至有人怀疑是谭鱼头公司相关利益方自导自演。毕竟在很多人的共识里，1510万元已远远超出预期。
此次拍卖成交后，由于上述买家悔拍、未缴纳尾款导致拍卖流标，谭鱼头名下商标需进行第二次拍卖。
7月2日至7月3日，谭鱼头名下商标以100万元起拍，此次拍卖的保证金为20万元，较第一次拍卖增加了10万元。经过30次竞价，49个商标最终以470万元成交，余款已于7月13日到位。从1510万元降到470万元，虽说第二次拍卖的成交价还未及上次的三分之一，但与第一次拍卖相比，这样的成交价格显得更加合理。在业内人士看来，谭鱼头的百亿餐饮帝国虽然“倒塌”，但以470万元的价格成交，也足以证明其品牌的市场价值仍不容小觑。在市场追逐的背后，承载了百亿餐饮帝国辉煌的谭鱼头商标能否再现荣光？
兰州牛肉面品牌陈香贵已完成新一轮过亿元融资，由正心谷资本领投，云九资本跟投，老股东源码资本和天使投资人宋欢平继续加持。
2020年初，陈香贵在疫情中诞生，不到一年半的时间里，已经在上海、苏州、南京等地开出了超50家门店，成为兰州牛肉面里目前开店数量最多的品牌。
发展至今，陈香贵共完成3轮融资，其中天使投资人宋欢平在创立之初的天使轮融资中便给予了数百万元的资金支持。据悉随后的2020年底，源码资本押注陈香贵Pre-A轮融资。
近日网传的“喜茶、元气森林欲收购乐乐茶”的消息，引发众议。不过，该事件在三家公司先后辟谣回复暂告一段落。
不过，放弃收购乐乐茶的喜茶转身投了精品咖啡Seesaw。7月21日晚间，Seesaw对外官宣已完成A+轮过亿元融资，喜茶入股，老股东弘毅百福跟投。对此，喜茶表示，此次资本合作只是起点，未来会与Seesaw相互学习、相互支持，携手同行。
Seesaw是一家于2012年在上海创立的本土精品咖啡品牌，也是国内咖啡连锁品牌中最早启动且唯一自建供应链的品牌。Seesaw目前在全国共有35家门店，主要分布在上海、北京、杭州等一线、新一线城市。
有公开资料显示，Seesaw门店业绩近12个月实现持续增长，90%以上门店持续稳定盈利，可以说是发展势头良好。
新式茶饮的竞争已经进入白热化阶段，而当下市场对咖啡，尤其的是精品咖啡的需求量正在不断提升，喜茶投资Seesaw，或许是想在奶茶赛道之外寻找一个全新的增长曲线
