为持续强化农贸市场环境和经营秩序管理,落实农贸市场主体责任,指导农贸市场开办方和经营者规范经营管理行为,助力创卫攻坚工作,新乡市市场监管部门对照创卫验收标准,梳理农贸市场管理常见问题清单,找准整改重点,切实规范行为,推进市场管理升级,现对全市农贸市场开办方和经营者提醒如下:
农贸市场和老百姓生活息息相关,是展示城市文明卫生形象的重要窗口。农贸市场管理者、经营者都是城市文明卫生的参与者,更是城市文明卫生的受益者。为把农贸市场管理成一个卫生干净、文明有序的公共场所,新乡市市场监督管理局提醒告知全市农贸市场开办方及场内经营者,遵照以下相关管理规范,积极行动起来,搞好环境卫生和文明诚信经营,推进我市的国家卫生城市、全国文明城市建设。pg电子平台
标准:在每个出入口进行有公示;教育宣传栏按季度、农药残留检测公示每日更新。
常见问题:公示栏破损,有小广告,无健康宣传,无农药残留检测公示;农药残留检测公示内容不合格、不规范或造假。
标准:地面硬化,分区标志清晰,给排水设施完备,照明良好,管线布置符合标准,配置相应标准的机械排风设施,柜台按经营种类统一标准,直接入口食品制售设置独立封闭的场所。
标准:配备卫生管理和保洁人员,落实清扫保洁制度;室内菜场、农贸市场的清扫保洁,不低于二级道路保洁标准(保洁时间不低于12小时)。
常见问题:市场门前秩序较乱,乱停车、乱设摊位;摊位垃圾杂物乱堆乱放;卫生脏乱、商品摆放无序、垃圾随地乱扔;市场环境卫生脏乱差,卫生保洁不到位;市场入口处无防蝇设施,外环境陈旧性垃圾遍地无保洁。
标准:定点区外无销售活禽现象;设置相对独立的区域;保持环境清洁卫生;管理良好,定时休市消毒。
常见问题:活禽室不按要求设置,设置不合理,笼内外很脏,不及时冲洗,室内气味大。
标准:给排水、不锈钢展示台或杀鱼台、初级隔渣过滤、活鱼摊位隔水墙设施完善。
常见问题:市场内海鲜、水产摊位等环境卫生脏、乱、差,不及时清理展示台或杀鱼台。
标准:有效证件(营业执照、食品经营许可证{食品小经营店登记证}、个人健康证明等)与卫生制度等显著位置公示≥95%;给排水设施、“三防”设施及消毒落实率≥95%
常见问题:证照等不按规定公示,售卖直接入口食品无防尘、防蝇设施;三防设施不全。
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